Масло подсолнечное
(Олейна с оливковым маслом)
— 100 мл
Приготовление
Мясо порезать на куски 1-1,5 см толщиной, отбить острой стороной ножа, посолить, поперчить. Разогреть в сковороде масло. В одной глубокой тарелке вилкой взбить яйцо, в другую высыпать панировочные сухари. Мясо окунуть в яйцо, затем хорошо обвалять в сухарях, выложить в разогретое масло, жарить на среднем огне по несколько минут с каждой стороны. Подавать горячим с гарниром!
Свиной шницель — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Свиной шницель от Олейны
