Салат из цветной капусты

Автор: Alefniunia

Описание: Нашла в своей тетрадке простой, но вкусный рецепт для любителей цветной капусты. Предлагаю вам попробовать.

Ингредиенты

Капуста цветная — 1 вилок
Яйцо куриное — 4 шт
Морковь — 1 шт
Огурец соленый — 200 г
Майонез (укроп 1/2 пучка. соль.) — 3 ст. л.

Приготовление

Необходимые продукты. Яйца и морковь отварить до готовности.

Капусту разобрать на крупные соцветия. Отварить в подсоленной воде ( 1/2 ст. л. соли на 1 л. воды) 5 мин. с момента закипания. Не переварите.

Капусту остудить и порезать или разобрать на маленькие соцветия.

Яйца порезать мелкими кубиками.

Морковь порезать кубиками.

Огурцы тоже кубиками.

Укроп измельчить.

Соединить все ингредиенты. Посолить.

Заправить майонезом, или на ваш вкус йогуртом или сметаной.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6993

Салат из цветной капусты — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/