Куриное филе в тыквенном соусе

Автор: krolya13

Описание: У нас рождаются всегда большие тыквы, поэтому, как только одну вскрываем, каждый день тыквенное блюдо. И да, не надоедает. Особенно нравится куриное филе в тыквенном соусе, как говорится ум отъешь сознание потеряешь.

Ингредиенты

Филе куриное — 600 г
Тыква (Уже очищенная от кожуры и семян) — 200 г
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 4 зуб.
Масло растительное (ТМ ОЛЕЙНА) — 50 мл
Томатная паста — 80 г
Соевый соус — 80 г
Сахар — 30 г
Паприка сладкая — 1 ч. л.
Кориандр — 1 ч. л.
Зелень (Сухая ( у меня ботва моркови)) — 1 ст. л.

Приготовление

Куриное филе в тыквенном соусе ингредиенты

Куриное филе нарезать на полосочки. Тыкву натереть на тёрке. Чеснок и лук мелко порезать.

Лук обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

Добавить тыкву, филе и чеснок. Обжарить, переодически мешая, 3-4 минуты.

Добавить пасту ( можно заменить кетчупом, но учтите, что там уже есть соль и сахар ), сахар ( если тыква сладкая, то можно без него), соевый соус, зелень, кориандр и тушить на маленьком огне до испарения жидкости, переодически мешая. Минут 10-15.

Приятного аппетита

Куриное филе в тыквенном соусе — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/