Апельсиновое печенье

Автор: OksanaBB

Описание: Ароматное песочное печенье с дольками апельсина.

Ингредиенты

Мука пшеничная — 400 г
Масло сливочное — 150 г
Сахар — 0,5 стак.
Яйцо куриное — 1 шт
Цедра апельсина — 2 ч. л.
Сок апельсиновый — 1 ст. л.
Апельсин (маленький) — 1 шт

Приготовление

Масло комнатной температуры слегка взбить миксером. Добавить яйцо и взбить до кремообразного состояния. Добавить сахар, апельсиновую цедру и сок, снова взбить до однородности.

Постепенно, перемешивая, всыпать муку. Замесить мягкое тесто.

Скатать тесто в цилиндр диаметром примерно 5 см, затем нарезать на кружочки толщиной около 1 см.

Выложить кружочки теста на противень, застеленный ковриком для выпечки.

Дно стакана обмакнуть в сахар и примять им кружочки теста.

Апельсин нарезать на тонкие кружки и выложить их на печенье, сверху присыпать сахаром.

Выпекать в духовке при 180°С 15 минут.

Апельсиновое печенье — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/