Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Гречневая запеканка с фаршем и овощами

Автор: Z Olga

Гречневая запеканка с фаршем и овощами

Описание: Сытная, ароматная запеканка с гречкой, брокколи, цветной капустой и сыром!

Ингредиенты

Приготовление

Гречневая запеканка с фаршем и овощами ингредиенты Отварить гречневую крупу.

Гречневая запеканка с фаршем и овощами ингредиенты Мелко нарезать лук, натереть морковь на крупной стороне тёрки.

Гречневая запеканка с фаршем и овощами ингредиенты Разогреть на сковороде немного растительного масла и обжарить лук с морковью до золотистости. Добавить фарш. Перемешать и обжаривать вместе с фаршем на небольшом огне еще 5-6 минут, не забывая перемешивать.

Гречневая запеканка с фаршем и овощами ингредиенты Разобрать на соцветия цветную капусту и брокколи.

Гречневая запеканка с фаршем и овощами ингредиенты Сложить в чашу блендера и измельчить до небольших кусочков.

Гречневая запеканка с фаршем и овощами ингредиенты Добавить измельченную капусту в сковороду к фаршу. Перемешать фарш. Обжаривать еще 3-4 минуты, периодически перемешивая.

Гречневая запеканка с фаршем и овощами ингредиенты Добавить в сковороду нарезанные небольшими кусочками помидоры. Перемешать. Приправить фарш солью и черным перцем по вкусу, добавить прованские травы, перемешать. Обжаривать еще 2-3 минуты, затем снять фарш с огня.

Гречневая запеканка с фаршем и овощами ингредиенты Натереть сыр.

Гречневая запеканка с фаршем и овощами ингредиенты Для заливки смешать в мисочке сметану, яйца, соль/черный перец по вкусу, взбить венчиком до однородности.

Гречневая запеканка с фаршем и овощами ингредиенты В глубокую форму для запекания выложить половину порции гречневой крупы, разровнять, сверху распределить 1/3 натертого сыра.

Гречневая запеканка с фаршем и овощами ингредиенты Сверху выложить фарш, разровнять.

Гречневая запеканка с фаршем и овощами ингредиенты Затем - половину оставшегося натертого сыра. Залить половиной порции сметанно-яичной заливки по всей поверхности.

Гречневая запеканка с фаршем и овощами ингредиенты Сверху выложить оставшуюся часть гречневой крупы, сверху - сыр и полить по всей поверхности оставшейся заливкой.






Всем приятного аппетита!


Гречневая запеканка с фаршем и овощами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru