Описание: Кекс получается нежный, пряный, с нотками апельсина и с хрустящей корочкой.
Ингредиенты
Мука пшеничная
— 260 г
Разрыхлитель теста
— 3 ч. л.
Тыква
(пюре)
— 300 г
Сахар
— 140 г
Яйцо куриное
— 2 шт
Масло растительное
— 5 ст. л.
Цедра апельсина
(Одного апельсина)
— 1 ст. л.
Сок апельсиновый
— 50 мл
Орехи грецкие
— 70 г
Корица
— 0,5 ч. л.
Гвоздика
Орех мускатный
Кардамон
Соль
— 1 щепот.
Сахарная пудра
(Для украшения)
Приготовление
Для начала соединяем сухие ингредиенты. В просеянную муку добавляем щепотку соли, разрыхлитель и пряности.
Отдельно взбиваем яйца с сахаром. Добавляем растительное масло, апельсиновый сок и цедру, перемешиваем и вводим тыквенное пюре.
Несколькими частям вводим сухие ингредиенты, хорошо все вымешиваем. Тесто готово.
Форму для кекса застилаем пергаментной бумагой. Духовку разогреваем до 200 градусов и выпекаем 45-55 минут, все зависит от вашей духовки. Проверяем готовность деревянной шпажкой, должна быть сухой.
Даем остыть. Достаем из формы. Посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу!
Приятного аппетита!
Тыквенный кекс "Рождественский" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Кекс получается нежный, пряный, с нотками апельсина и с хрустящей корочкой.
