Печенье "Эйфория"

Автор: LitanaNatali

Описание: Попробуйте приготовить песочное печенье, которое получается рассыпчатым и тающим во рту, как из дорогой подарочной упаковки! Это просто взрыв вкуса! Легкая нотка лимона и насыщенный шоколадный вкус! Непередаваемо вкусно!

Ингредиенты

Мука пшеничная — 150 г
Сахарная пудра — 80 г
Какао-порошок — 2 ч. л.
Масло сливочное — 120 г
Цедра лимона — 1 ч. л.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Желток яичный — 1 шт

Приготовление

Из общего количества муки отбираем 1 ч. л.
В оставшуюся муку добавляем разрыхлитель, сахарную пудру и хорошо перемешиваем венчиком.
Добавляем цедру лимона, желток и сливочное масло. Замешиваем тесто.
Делим тесто на две равные части. В одну часть добавляем муку, которую мы откладывали, а во вторую часть всыпаем какао. Снова вымешиваем тесто и отправляем наши шарики в холодильник на 30 мин.
Достав из холодильника, скатываем маленькие шарики, и формируем печенье, задействуем фантазию, и выкладываем на противень.
Духовку разогреваем до 180 градусов и выпекаем 15 минут.
Печенье готово!
Приятного аппетита!

Печенье "Эйфория" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/