Картофельный пирог

Автор: elena easy kitchen

Описание: Очень вкусный пирог с картофелем и сыром из слоеного теста.

Ингредиенты

Тесто слоеное бездрожжевое — 450 г
Картофель — 500 г
Сметана — 150 г
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Сыр твердый — 100 г
Соль
Орех мускатный
Перец черный
Яйцо куриное (для обмазывания) — 1 шт

Приготовление

К мелко нарезанному луку добавляем сметану, чеснок, перец, мускатный орех и соль. Добавляем картофель, нарезанный на тонкие слайсы. Добавляем тертый сыр.

Раскатываем один пласт теста и укладываем в форму диаметром 28 см. Подрезаем края. Выкладываем начинку. Оставшееся по бокам тесто загибаем вовнутрь. Смазываем края яйцом.

Раскатываем второй пласт теста. Накрываем форму, обрезаем лишнее и подгибаем края вовнутрь. Смазываем яйцом.

Делаем надрезы. Выпекаем при 180° до готовности. Ориентируемся на свою духовку, они у всех разные :)

Вот такой картофельный пирог у нас получился! Буду очень рада, если вам понравиться мой рецепт! Пишите комментарии. Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6906

Картофельный пирог — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/