Омлет с вялеными помидорами и зеленым горошком

Автор: inna_2107

Описание: Предлагаю приготовить к завтраку вкусный и сытный омлет с добавлением сыра, вяленых помидоров и замороженного зеленого горошка.

Ингредиенты

Яйцо куриное — 3 шт
Сыр твердый — 30 г
Помидор (вяленые - 1,5 ст.л. в нарезанном виде) — 1 шт
Горошек зеленый (замороженный) — 3 ст. л.
Масло растительное — 2 ст. л.
Зелень (укроп, петрушка, лук зеленый) — 1/6 пуч.
Лук-порей (у меня белая часть зеленого лука) — 1 шт

Приготовление

Омлет с вялеными помидорами и зеленым горошком ингредиенты

Подготовить ингредиенты. Сыр натереть на мелкой терке. Нарезать нижнюю часть зеленого лука или лука - порея. Вяленые помидоры нарезать небольшими кусочками. В глубокую тарелку разбить яйца и взболтать вилкой.

К яйцам всыпать сыр и добавить помидоры. Размешать.

В сковороду влить растительное масло и слегка обжарить лук с зеленым горошком. Затем влить яичную смесь, накрыть крышкой и готовить на медленом огне. Минуты за 2 до готовности всыпать зелень.. Я омлет не солила - нам хватило соли из сыра и помидоров.

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6988

Омлет с вялеными помидорами и зеленым горошком — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/