Пряный морковный кекс

Автор: Демурия

Описание: Кекс выходит очень нежным, мягким и вкусным. С тонкой ноткой пряностей и новогодним настроением. Угощайтесь!

Ингредиенты

Морковь — 190 г
Мука пшеничная — 250 г
Яйцо куриное — 3 шт
Сахар — 150 г
Разрыхлитель теста — 1.5 ч. л.
Масло растительное — 100 мл
Корица — 1 ч. л.
Имбирь (Молотой) — 1 ч. л.

Приготовление

Яйца взбить с сахаром до пышной пены. Добавить имбирь, корицу и масло. Взбивать около минуты.

Морковь очистить и натереть на крупной терке. Добавить в тесто и перемешать лопаткой. Всыпать муку и разрыхлитель. Вымешиваем тесто лопаткой снизу вверх.

Форму для кекса смазать растительным маслом и выложить тесто. Отправить в духовку при 180 гр минут на 40. Ориентируйтесь на сухую деревянную шпажку.

Приятного аппетита!!!

Пряный морковный кекс — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/