Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Домашний рыбный пирог

Автор: Людмила НК

Домашний рыбный пирог

Описание: Вспоминая родительский дом, помню, что на все праздники мама пекла пироги. Не было у нас в те далекие времена на столе тортов, а вот пироги были на все вкусы: с капустой, картошкой, с мясом, рыбой и др. У меня сегодня для вас пирог, от которого оторваться невозможно, тонкая корочка из творожного теста, вкусная сочная начинка, пирог - сказка! Попробуйте испечь один раз и он ваш на веки!

Ингредиенты

Приготовление

Домашний рыбный пирог ингредиенты Этот пирог я пекла два дня подряд настолько он вкусен. Приготовьте все продукты. Из муки, творога и сливочного масла комнатной температуры, щепотки соли, замесите тесто. Оно получается мягкое, эластичное, скатайте его в шар, накройте пищевой пленкой и уберите тесто на 30 мин. в холодильник.

Домашний рыбный пирог ингредиенты От лука порея отделите 2-3 листа, промойте, высушите.

Домашний рыбный пирог ингредиенты Тесто достать из холодильника, разделить на 2 части. Одну часть раскатать, выложить на пергамент и на противень, на тесто выложить листы порея сверху филе рыбы, посолить.

Домашний рыбный пирог ингредиенты Белую часть лука-порея нарезать на колечки и распределить на рыбное филе, немного присолить, поперчить.

Домашний рыбный пирог ингредиенты Если у вас не окажется зеленых листьев от лука-порея, тогда раскатанное тесто присыпьте ложкой рисовой муки, она впитает лишнюю влагу и не даст тесту раскваситься. На рыбное филе, по желанию, можно распределить немного сливочного масла. Рыбу берите по своему выбору, у меня было филе минтая.

Домашний рыбный пирог ингредиенты Вторую часть теста раскатать, накрыть пирог, защипать, Сверху наколоть вилкой, смазать желтком.

Домашний рыбный пирог ингредиенты Выпекать в хорошо разогретой духовке при 200* 30 минут, учитывая особенности своей духовки. Второй раз печь пирог мне помогала внучка Маша, 4 года. Спросила:"А эта рыбка живет в речке или в море?" Отвечаю:"В море." -Тогда я сделаю рыбке волны. Сделала не только волны, но и рыбок. Попробуйте найти рыбок и волны.

Домашний рыбный пирог ингредиенты Очень рекомендую! Готовится все просто, а главное, ну оооочень вкусно, довольны будут все.








А этот кусочек без листьев лука-порея, от второго пирога



Домашний рыбный пирог — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru