Сырно-сливочный кекс

Автор: yugai ludmila65

Описание: Внезапно позвонили "Заедем, поздравить с Новым Годом!", а у Вас нет ничего к чаю. Пока гости в дороге, испеките кекс, легко и просто, вкусно и празднично! Рекомендую.

Ингредиенты

Тесто

Сыр сливочный (плавленый сыр "Сливочный" от ТМ Hochland) — 150 г
Сливки (10%) — 70 мл
Мука пшеничная — 150 г
Яйцо куриное — 1 шт
Сахар — 40 г
Масло растительное — 30 мл
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Соль (1/3 ч.л.)

Украшение

Сахарная пудра — 2 ст. л.
Клюква
Розмарин — 1 веточ.

Приготовление

Духовку включить на разогрев. В миску налить сливки, добавить сливочный сыр.

Добавить яйцо, сахар и соль, влить растительное масло, слегка взбить венчиком.

Добавить разрыхлитель и просеянную муку, замесить однородное тесто, чуть гуще чем на оладьи.

Тесто переложить в форму, 0,8-1 л. объёмом, поместить в разогретую духовку.

Выпекать при 180 градусах 30-35 минут, до "сухой лучинки". Кекс остудить на решётке.

Для подачи кекс украсить сахарной пудрой, веточкой розмарина и ягодами клюквы. Вес кекса 500 г.. P.S.: розмарин успешно растёт у меня на окошке, в кашпо.

Пусть новогодние праздники будут яркими и вкусными.

ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!

Сырно-сливочный кекс — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/