Рыба с овощами в казане

Автор: konfetasladkaa

Описание: Решили устроить Вам рыбный денек! Казан, огонь, много овощей и самая вкусная и полезная рыба. Попробуйте приготовить рыбу именно так и Вы точно не пожалеете! А если нет возможности приготовить на природе, то это можно сделать и дома на плите.

Ингредиенты

Ставрида — 1.5 кг
Картофель — 1 кг
Лук репчатый — 0.5 кг
Морковь — 1 шт
Помидор — 400 г
Сельдерей черешковый — 2 шт
Чеснок — 3 зуб.
Лимон — 1 шт
Петрушка — 1 пуч.
Лист лавровый — 2 шт
Масло растительное — 100 мл
Масло сливочное — 100 г
Вода — 100 мл
Орегано
Соль

Приготовление

Рыбу почистить и нарезать на порционные куски. Репчатый лук и картофель нарезать и выложить на дно казана. Сверху выложить рыбу. Добавить чеснок. Нарезать морковь, помидоры, стебель сельдерея и сложить в казан. Посолить и добавить специи. Влить воду и растительное масло. Выложить сверху лимон, посыпать петрушкой и добавить кусочки масла и лавровый лист. Поставить на огонь. Тушить до готовности.
Приятного аппетита!

Рыба с овощами в казане — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/