Ореховый рулет

Автор: Верусечка

Описание: Вкусный, не требует много затрат. Можно так же делать с джемом.

Ингредиенты

Молоко — 100 мл
Яйцо куриное — 4 шт
Сахар — 100 г
Маргарин — 65 г
Дрожжи — 1 ст. л.
Ванилин — 1 г
Корица — 1 г
Мука пшеничная — 330 г
Орехи грецкие (молотые) — 1,5-2 стак.
цедра мандарина
Мед — 2 ст. л.

Приготовление

В теплое молоко влить растопленный маргарин, добавить 70 гр. сахара + 3 яйца+дрожжи+ванилин+корица и половину порции муки. Перемешать и дать побродить 20 минут, периодически помешивая. Добавить оставшуюся муку и замесить тесто. Дать хорошо подойти в теплом месте. Разделить на пополам и раскатать 2 пышки толщиной 1 см. Выложить молотые орехи на пышки, посыпать 30 гр. сахара, цедрой мандарина( по желанию), полить тонкой струйкой медом. Закатать в рулет. Хорошо защипнуть края и бока. Выложить на противень, смазанный маслом и дать постоять примерно 20 -30 минут. Поставить в предварительно прогретую духовку до 180 *-200 *С. Выпекать до легкого подрумянивания. Взбить 1 яйца и смазать им верх рулета. Поставить в духовку и зажарить до коричневого румянца. Если низ будет подгорать, то на дно духовки поставить сковороду с водой.
ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! С НАСТУПАЮЩИМ!

Ореховый рулет — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/