Описание: Нежнейшее сахарное печенье в форме колечек к новогоднему чаепитию.
Ингредиенты
Мука пшеничная
— 300 г
Масло сливочное
— 250 г
Сметана
— 100 г
Сахар
— 75 г
Белок яичный
— 1 шт
Соль
— 1 щепот.
Посыпка кондитерская
(разноцветная)
— 75 г
Приготовление
В блендер сложить холодное сливочное масло, муку и соль и растереть в однородную массу.
Добавить сметану и замесить гладкое тесто. Завернуть его в пищевую пленку и убрать в морозилку на 10 минут.
Рабочую поверхность присыпать мукой и раскатать тесто в пласт толщиной примерно 5 мм. Вырезать кружочки, а в центре них кружочки поменьше. Получившиеся колечки сверху смазать яичным белком и обвалять в сахаре. Выложить на противень и посыпать кондитерской посыпкой.
Сахарные колечки — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Нежнейшее сахарное печенье в форме колечек к новогоднему чаепитию.
