Салат «Закусочный»

Автор: wise1288

Описание: Тандем куриного филе и шампиньонов позволяет создавать бесчисленные вариации салатов и каждый вариант будет хорош по-своему. В данном составе салат слоеный, с легкой остринкой, достаточно сытный. Приятный сливочный вкус придает адыгейский сыр.

Ингредиенты

Яйцо куриное (вареное) — 4 шт
Филе куриное (вареное) — 150 г
Шампиньоны — 150 г
Морковь — 100 г
Соль — 0.3 ч. л.
Майонез — 2 ст. л.
Масло растительное — 2 ст. л.
Сыр мягкий (адыгейский) — 150 г
Петрушка — 2 веточ.
Чеснок — 2 зуб.

Приготовление

Петрушку порубить мелко, чеснок измельчить.

Шампиньоны нарезать полупластинками. Морковь нашинковать и пожарить на растительном масле минуты три, добавить шампиньоны, продолжить жарить до готовности шампиньон. Остудить, добавить чеснок.

Яйца разделить на белки и желтки. Белок нарезать мелко.

Филе нарезать кубиками. Сыр нашинковать.

Собрать салат: первый слой филе куриное и майонез, второй слой белок яйца и майонез.

В морковно – грибную смесь перемешать и выложить следующим слоем. Затем адыгейский сыр и майонез.

Завершить слоем нашинкованного желтка и зеленью петрушки. Оформить на свое усмотрение. Приятного аппетита!!!

Салат «Закусочный» — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/