Шоколадный фруктово – ореховый кекс

Автор: wise1288

Описание: Кекс насыщен разнообразными вкусами и фруктово – ореховыми ароматами. Он нежный, сочный благодаря тому, что в тесте велика доля добавок, состоящих из фруктов и орехов.

Ингредиенты

Хурма — 1 шт
Киви — 1 шт
Чернослив — 60 г
Орехи грецкие — 80 г
Яйцо куриное — 2 шт
Сахар — 110 г
Соль — 0.1 ч. л.
Мука пшеничная — 100 г
Крахмал — 40 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Ванилин — 1.5 г
Сода — 0.5 ч. л.
Корица — 0.5 ч. л.
Сметана — 2 ст. л.
Масло растительное — 90 г
Паста шоколадная — 120 г

Приготовление

Шоколадный фруктово – ореховый кекс ингредиенты

Хурму и киви очистить, превратить в пюре.

Чернослив порезать соломкой, грецкие орехи измельчить.

Соединить сахар, соль яйцо. Взбить до увеличения в объеме не менее пяти минут. Добавить пюре из хурмы и киви, перемешать.

Затем добавить чернослив и грецкие орехи, перемешать. В завершении внести оставшиеся сухие ингредиенты. Вымешать до получения однородной массы. Перелить тесто в форму диаметром 22 сантиметра.

Выпекать в разогретой духовке, при температуре 170 градусов 55 минут. Охладить. Сверху смазать шоколадной пастой. Приятного чаепития!!!

Шоколадный фруктово – ореховый кекс — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/