Тарталетки с рыбной начинкой

Автор: Таня-кофеманка

Ингредиенты

• Тесто слоеное бездрожжевое — 200 г
• Сыр сливочный — 2 ст. л.
• Сырок плавленый (или 2 шт. от Хохланд) — 1 шт
• Рыба (копчёная) — 50 г
• Зелень (укроп,петрушка,мелкий зелёный лук)
• Яйцо куриное (для смазывания теста) — 1 шт
• Мак (или кунжут) — 1 ст. л.

Приготовление

Слоёное тесто нарезать на чётное число квадратиков. Я взяла 2 пластины размером 10 см на 20 см, не раскатывала.

Из половины вырезать окошки.

Смазать полный квадратик теста взбитым яйцом, накрыть квадратиком с оконцем, его тоже смазать яйцом.

Посыпать маком или кунжутом по желанию.

Выпекать до золотистого состояния около 10 минут, остудить.

Для начинки будем использовать сыр плавленный от Хохланд.

К плавленному сыру добавила сливочный сыр и зелень.

И копчёную красную рыбку мелкими кусочками. К меня норвежский лосось.

Перетереть вилкой.

С помощью двух чайных ложек сформировать начинку для подачи.

Украсить веточками укропа и помидорками черри.

Подходят к варианту "гости на пороге". Хотя... у нас все походы в гости отменили, штраф до 40 евро, если застукают))), сидим дома только по своему адресу...

Хранить прямо так в холодильнике.

© 1povarenok.anvap.us