Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Курица по-французски

Автор: kr_andr

Курица по-французски

Описание: Простой рецепт вкусной курицы с соусом.

Ингредиенты

Приготовление

Курица по-французски ингредиенты Набор продуктов простой и нехитрый. Если грудки небольшие, то хватит двух яиц. Для больших - лучше взять три.

Курица по-французски ингредиенты Разбить яйца в большое, плоское блюдо (куда поместится грудка). Приправить солью, перцем, перемешать.

Курица по-французски ингредиенты Мелко нарезать петрушку. Добавить половину к яйцам. Туда же натереть пармезан.

Курица по-французски ингредиенты Разрезать вдоль (не до конца) куриную грудку, раскрыть её, как бабочку. Слегка отбить.

Курица по-французски ингредиенты Растопить 2 ст. л. сливочного масла, добавить оливковое.

Курица по-французски ингредиенты Муку высыпать в тарелку, обвалять в ней курицу с двух сторон.

Курица по-французски ингредиенты Затем извалять в яичной смеси.

Курица по-французски ингредиенты Положить в сковороду и готовить примерно по 4 минуты или до готовности.

Курица по-французски ингредиенты С каждой стороны.

Курица по-французски ингредиенты После того, как курица будет готова, добавить в ту же сковороду белое вино (осторожно, алкоголь может воспламениться), куриный бульон, чеснок, выжать пол лимона. Оставить на две минуты на сильном огне. Затем, добавить оставшуюся петрушку и 2 ст. л. сливочного масла. Перемешивать, пока масло не растает.

Курица по-французски ингредиенты Вернуть курицу в соус и разогреть в течении 30 секунд.

Курица по-французски ингредиенты Подавать полив этим соусом. Приятного аппетита.




Курица по-французски — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru