Запеканка из шпината и яиц

Автор: VikkiV

Ингредиенты

• Шпинат — 75 г
• Лук репчатый — 0.5 шт
• Яйцо куриное — 4 шт
• Молоко — 250 мл
• Сыр плавленый (ТМ Hochland) — 50 г
• Мука пшеничная — 2 ст. л.
• Соль
• Сухари панировочные — 4 ст. л.
• Масло сливочное — 30 г

Приготовление

Лук спассеровать на половине сливочного масла. Включить духовку на 200 градусов.

Добавить шпинат, готовить несколько минут, до момента когда шпинат пожухнет. Если будете запекать не в сковороде, а в другой форме, то переложить лук со шпинатом туда.

Смешать небольшое количество молока с мукой и солью, чтобы не было комочков. Добавить все молоко и сыр плавленый.

В шпинат с луком вбить яйца. Добавить в форму заливку.

Посыпать сухарями, полить растопленным маслом. Поставить в духовку на 20 минут. Приятного аппетита!

© 1povarenok.anvap.us