Постный коричный кекс с яблоками

Автор: Вика-camomile

Постный коричный кекс с яблоками

Описание: Вкусный влажный кекс с хрустящей коричной корочкой из простых ингредиентов. Аромат корицы и яблок витает по квартире и так и манит всех на кухню, чтобы съесть еще один кусочек.

Ингредиенты

Тесто

Мука пшеничная — 250 г
Масло подсолнечное — 55 мл
Вода — 240 мл
Сахар — 40 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Яблоко (большое) — 1 шт

Посыпка

Сахар коричневый — 40 г
Корица (у меня HAAS с ароматом яблока) — 1 ч. л.

Приготовление

Постный коричный кекс с яблоками ингредиенты

Смешать муку, сахар и разрыхлитель

Постный коричный кекс с яблоками ингредиенты

Добавить, масло, воду и мелко порезанное яблоко – тщательно размешать

Постный коричный кекс с яблоками ингредиенты

Смешать коричневый сахар с корицей

Постный коричный кекс с яблоками ингредиенты

Выложить большую часть теста в смазанную маслом форму и посыпать сверху большей частью смеси сахара с корицей

Постный коричный кекс с яблоками ингредиенты

Выложить оставшееся тесто

Постный коричный кекс с яблоками ингредиенты

Посыпать оставшейся смесью. Выпекать в разогретой до 180 °C духовке – 1 час

Приятного аппетита!

Постный коричный кекс с яблоками — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/