Автор: Valushok
Описание: Очень полезные, сытные, нежные и вкуснейшие котлеты из брокколи хочу Вам представить. Это еда для тех, кто то следит за своей фигурой и отдает предпочтение блюдам из овощей. Брокколи это мега-полезный овощ.
|
|
Приготовим необходимые продукты. |
|
Брокколи у меня замороженная, поэтому согласно инструкции, опускаю ее не размораживая в горячую воду и отвариваю в течении 3 минут. |
|
Сливаю воду и даю остыть. |
|
Лук режем кубиками и измельчаем блендером. |
|
Вот такая кашица из лука получилась. |
|
Кладем к луку остывшую брокколи и еще раз все пробиваем блендером до однородной массы. |
|
Очень красивое зеленое пюре получилось. |
|
Приготовим панировочные сухари и грецкие орехи. |
|
Орехи натрем на мелкой терке. |
|
Приготовим сыр плавленный у меня ломтиком 1 шт и еще 50 грамм плавленного сливочного "Hochland". |
|
Брокколи тщательно размешаем с сыром. Добавим орехи к брокколи и размешаем до однородности. |
|
Панировочные сухари добавляем к массе порциями, каждый раз хорошо вымешивая. Немного сухарей оставим для панировки котлет. |
|
Добавим яйцо, соль, перец. Размешаем. |
|
Тесто готово. На противень стелим бумагу, смазываем ее маслом. |
|
Берем порционно тесто и формируем котлеты, панируем в сухарях. |
|
Укладываем на противень с промасленной бумагой. Убираем в духовку разогретую до 180 градусов на 15-20 минут. |
|
Котлеты подрумянились и выглядят аппетитно. Очень вкусно, сытно, просто, быстро. Украсим овощами и зеленью. |
|
Подаем с любимым соусом. У меня постный соус на основе яблочного пюре, масла растительного и горчицы. |
