Рождественское печенье ореховое

Автор: whitefox2020

Описание: Всем привет! Сегодня я буду печь печенье с грецким орехом, за основу был взят рецепт рождественских рогаликов из Чехии, мне хотелось чтобы печенье было хрустящим и таяло во рту, все получилось. Печенье получается очень вкусным. Готовятся очень быстро.

Ингредиенты

Мука пшеничная — 200 г
Орехи грецкие (Обжаренных, очищенных, молотых) — 200 г
Корица — 1 щепот.
Сахарная пудра (100 гр для украшения) — 150 г
Масло сливочное — 200 г
Желток яичный — 2 шт
Ванилин — 1 пакет.
Разрыхлитель теста — 5 г

Приготовление

Обжаренные, очищенные орехи измельчить в измельчителе.
Немного взбить размягчённое сливочное масло, добавить желтки взбить до пышности.
Добавить сахарную пудру, сливочную ваниль, орехи, перемешать.
Добавить муку, корицу, разрыхлитель, вымесить однородное тесто.
Разделить тесто на 2 части, положить в пакет, раскатать тесто в пласт, убрать в морозилку на 30 минут.
Из охлаждённого теста стаканом сделать маленькие полумесяцы.
Выложить печенье на противень. Выпекать при 180º 15 минут.
Лопаткой аккуратно снять с противня печенье, горячее оно очень хрупкое.
Украсить теплые печенки сахарной пудрой.
Хранятся печенье до двух недель в прохладном месте.

Рождественское печенье ореховое — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/