Салат с мидиями и сухариками

Автор: VikkiV

Описание: Мидии - уникальный продукт! Улучшают метаболизм и помогают выводить вредные вещества; укрепляют сопротивляемость к инфекциям и вирусам; служат профилактикой заболеваний суставов; ускоряют кровообращение, тем самым укрепляя сердце и улучшая деятельность мозга; благотворно влияют на работу щитовидной железы. Предлагаю попробовать салат со сливочными мидиями и сухариками.

Ингредиенты

Мидии (Варено-мороженые) — 150 г
Листья салата — 1 пуч.
Помидоры черри — 5 шт
Чеснок — 3 зуб.
Масло оливковое — 5 ст. л.
Сливки (20%) — 5 ст. л.
Соевый соус — 1 ст. л.
Сыр плавленый (ТМ Hochland) — 1 ст. л.
Сок лимонный — 1 ст. л.
Хлеб — 3 ломт.

Приготовление

Салат с мидиями и сухариками ингредиенты

Мидии предварительно разморозить. В сковороде разогреть 4 столовых ложки масла, выдавить через пресс 2 зубчика чеснока. Хлеб нарезать кубиками и обжарить в масле с чесноком.

На другой сковороде в 1 ст. л. масла обжариваем выдавленный через пресс 1 зубчик чеснока 10 секунд. Вливаем сливки и соевый соус. Добавляем мидии.

Сразу добавляем плавленый сыр, хорошо перемешиваем. Долго не готовим, буквально минуту.

Листья салата моем, обсушиваем, выкладываем на тарелку. Сверху порезанные пополам черри. Затем сухарики и мидии. Сбрызнуть лимонным соком.

Салат с мидиями и сухариками — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/