Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us.

Мини-бургеры

Автор: VeVeTa Tuk

Мини-бургеры

Описание: Ах, как хороши эти штучки горячими после прогулки по морозному парку! Прелесть в том, что составляющие блюда можно приготовить заранее, тогда их "сборка" занимает буквально минуты. Сытно, ароматно и вкусно. Исчезают в момент!

Ингредиенты

Начинка Мясной слой Соус

Приготовление

Мини-бургеры ингредиенты Для начала испечем маленькие булочки по своему любимому рецепту. Необходимо 400 г готового дрожжевого теста разделить на 8 частей по 50 г каждая. Скатать шарики и уложить в форму. Размер моей формы: 12х22х6 см. Смазываем булочки желтком

Мини-бургеры ингредиенты Выпекаем булочки при 200 град. С минут 20.

Мини-бургеры ингредиенты Вынимаем булочки одним пластом из формы, охлаждаем и разрезаем по толщине.

Мини-бургеры ингредиенты Для мясного слоя смешиваем фарш с мелко нарезанным луком, солью и перцем. Выкладываем фарш ровным слоем в ту же форму, в которой испекли булочки.

Мини-бургеры ингредиенты Ставим форму в разогретую до 200 град. С духовку и запекаем 12-15 минут. Перекладываем слой мясной начинки на доску.

Мини-бургеры ингредиенты Смешиваем составляющие соуса.

Мини-бургеры ингредиенты Нарезаем луковицу кольцами, сыр пластинками, огурцы лентами.

Мини-бургеры ингредиенты Нижний пласт булочек укладываем в форму сначала срезом вниз, чтобы мякиш впитал оставшиеся мясные соки

Мини-бургеры ингредиенты А потом переворачиваем срезом вверх

Мини-бургеры ингредиенты Смазываем обильно соусом

Мини-бургеры ингредиенты Выкладываем мясной слой

Мини-бургеры ингредиенты Выкладываем кольца лука

Мини-бургеры ингредиенты Смазываем оставшимся соусом

Мини-бургеры ингредиенты Выкладываем ленты огурцов

Мини-бургеры ингредиенты Выкладываем слой сыра

Мини-бургеры ингредиенты Накрываем верхней частью булочек и отправляем в горячую духовку (200 град. С) на 12 минут. Можно разогреть бургеры без формы в МВП, минуты 4, до расплавления сыра.

Мини-бургеры ингредиенты Пронзаем каждый бургер шпажкой и вынимаем из формы сразу все булочки

Мини-бургеры ингредиенты Разрезаем на порции и сразу подаем. ПРИЯТНОГО!








Мини-бургеры — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/

© 1povarenok.anvap.us
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru