Сырно-творожные вафли

Автор: мисс

Описание: Эти вафли просто универсальны. Можно подать на завтрак или на обед, ужин в качестве закуски. Ароматные и очень аппетитные.

Ингредиенты

Сыр творожный (Hochland) — 80 г
Сыр твердый — 50 г
Мука пшеничная — 4 ст. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Молоко — 50 мл
Смесь перцев (молотая) — 1/2 ч. л.
Зелень (укроп, петрушка)

Приготовление

Берём творожный сыр, у меня - Hochland, яйцо и тщательно перемешиваем вилкой или миксером.

Наливаем молоко, кладём муку с разрыхлителем, соль, смесь перцев, рубленную зелень (у меня - укроп). Тщательно перемешиваем.

Сыр трём на тёрке, кладём в тесто. Перемешиваем.

Тесто должно быть по густоте, как на оладьи.

Берём вафельницу, кладём по ложке теста и печём вафли, согласно инструкции вашей вафельницы. Если у вас нет вафельницы, то можно печь, как оладьи на сковороде на масле.

У меня из этого количества теста получилось 8 штук. Готовые вафли, пока горячие - мягкие, потом становятся хрустящими. Подаём со сметаной. Приятного аппетита!!!

Сырно-творожные вафли — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/