Закусочные колбасные шарики

Автор: Демурия

Описание: Интересная, не тривиальная закуска на праздничный стол. Вкусная и красивая она не оставит равнодушными никого! Угощайтесь!

Ингредиенты

Колбаса (Докторская) — 80 г
Яйцо куриное (Отварное) — 4 шт
Сыр творожный — 1 ст. л.
Майонез — 1 ч. л.
Чеснок — 1 зуб.
Перец черный (Молотый, по вкусу)
Сухари (Домашние)

Приготовление

Колбасу и желтки яиц натереть на мелкой терке. Добавить чеснок пропущенный через пресс и молотый перец.

Добавить майонез и творожный сыр. Все тщательно перемешать. Масса вязкая получается, но не течёт.

Яичные белки натереть на мелкой терке, отдельно натереть домашние сухари на мелкой терке. Из колбасной массы скатать шарики размером с грецкий орех и обвалять в белках, часть шариков в сухарях.

Приятного аппетита!!!

Закусочные колбасные шарики — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/