Творожно-банановый десерт "Графские развалины"

Автор: ma-ma sveta

Описание: Одновременно нежный и хрустящий, полезный, освежающий! Необычная подача, гармония вкусов! Заинтриговала? Заходите, всё расскажу!

Ингредиенты

Творог (5% жир.) — 300 г
Сметана (у меня 10 % жир.) — 100 г
Банан (очень спелый, сладкий) — 1 шт
Сахарная пудра (у меня ТМ HAAS, сладкоежки могут добавить ещё, по своему вкусу) — 1 ст. л.
Ванилин (у меня ТМ HAAS)
Желатин (у меня ТМ HAAS) — 20 г
Хлебцы (у меня кукурузные, можно заменить кукурузными палочками или печеньем, которое Вы любите) — 2 шт
Шоколад темный (или любой, который Вы любите)
Орехи лесные
Вода (70-80 гр.) — 130 мл

Приготовление

Творожно-банановый десерт Графские развалины ингредиенты

Режем спелый банан на куски и разминаем вилкой или трем в крупную терку, чтобы были небольшие кусочки, а не пюре.

Желатин ТМ HAAS растворяем в горячей воде 70-80 гр. Остужаем до 30 гр. Соединяем творог, сметану, сахарную пудру, ванилин. Слегка взбиваем блендером.

Тонкой струйкой, при постоянном помешивании вводим желатин, добавляем банан и ставим в холодильник на 3-4 часа до образования желе.

Режем на крупные куски произвольной формы.

На терке трем кукурузные хлебцы или печенье, шоколад и орехи. Посыпаем наши, вернее "Графские развалины" слой за слоем крошкой хлебцев, шоколада и орехов- это будет многовековой атрибут развалин!

Угощаем! Приятного аппетита!

Творожно-банановый десерт "Графские развалины" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/