Эти и другие рецепты ждут вас на сайте 1povarenok.anvap.us. |
Автор: Анастасия АГ
Описание: Зашла однажды в кондитерскую неподалеку от дома и увидела там шоколадные печенья с апельсином, соблазнилась и взяла на пробу, получилось недешево, но когда попробовала, поняла, что они того стоили. Опытным путем вывела идеальную форму шикарного печенья и делюсь ею с вами. Печенье получается рассыпчатое, с интеллигентной шоколадной горчинкой, апельсиновым вкусом и насыщенным ароматом.Сливочное масло, сахар и ванильный сахар смешиваем. Масло можно брать прямо их холодильника в данном рецепте его температура не важна. |
На крупной терке с апельсина снимаем цедру, только оранжевую часть, чтоы цедра не горчила. Шоколад крупно рубим ножом. Добавляем к смеси цедру и шоколад. Перемешиваем. |
Всыпаем какао-порошок, разрыхлитель теста и муку. Я использовала муку Белонежную. |
Замешиваем тесто и скатываем его в шар. Убираем тесто в холодильник на 20-30 минут. |
Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут. |