Шоколадные конфеты со сливочным сыром и лавандой

Автор: UNU

Описание: Вкусные шоколадные конфеты с бархатистой текстурой и интересным вкусом. В них присутствует нежный и лёгкий лавандовый аромат и приятный слегка солоноватый сырный вкус.

Ингредиенты

Шоколад темный (черный 70 %) — 100 г
Сыр плавленый (сливочный ТМ Hochland) — 80 г
Финик — 7 шт
Какао-масло — 50 г
Лаванда (из них 1 ч.л. для украшения-посыпки) — 2 ч. л.
Шоколад белый (для украшения) — 20 г
Орехи грецкие (измельченные, для украшения) — 1 ст. л.
Кунжут (для украшения) — 1 ст. л.

Приготовление

Шоколадные конфеты со сливочным сыром и лавандой ингредиенты

Подготовить ингредиенты для конфет. Лаванду надо растереть пестиком как можно мельче и просеять через ситечко. В конфеты нужно будет добавить половину чайной ложки.

Масло какао и шоколад положить в миску и растопить в микроволновке.

У фиников удалить косточку.

Соединить финики, порошок лаванды и плавленный сливочный сыр ТМ Hochland. Пробить в пюре блендером.

Финиковое пюре смешать с растопленным шоколадом. Хорошо размешать.

Получившуюся шоколадную массу поставить в холодильник охладиться на пару часов.

Скатать круглые шарики и украсьте их по вкусу. Каждая конфета весит 15 граммов. Всего получилось 17 штук.

Для украшения я полила конфеты растопленным белым шоколадом и посыпала сверху по-отдельности кунжутом, орехами и бутонами лаванды. Приятного аппетита!

Шоколадные конфеты со сливочным сыром и лавандой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/