Перец, фаршированный курицей, овсянкой и сыром

Автор: alekstr

Ингредиенты

• Перец сладкий красный — 3 шт
• Хлопья овсяные (мелкие) — 35 г
• Грудка куриная — 200 г
• Сыр плавленый (ТМ "Hochland") — 3 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Сметана (20% жирности) — 1 ст. л.
• Томатная паста — 1 ст. л.
• Аджика — 1/3 ч. л.
• Зелень — 1 пуч.
• Вода — 250 мл
• Соль — 1 ч. л.
• Перец черный

Приготовление

Подготовим продукты. Включаем духовку.

В чашку высыпаем овсяные хлопья. Добавляем щепотку соли и 100 мл очень горячей воды. Накрываем чашку и оставляем на 5 минут.

Тем временем, мелко нарезаем лук и

Куриное мясо. (Можно пропустить через мясорубку.)

Выкладываем в чашку к овсянке нарезанный лук и куриное мясо. Солим и перчим по вкусу.

Хорошо перемешиваем массу.

Промытый перец разрезаем вдоль на 2 части и очищаем от семян.

В начинку я добавлю сыр ТМ "Hochland". Мне потребуется 3 кусочка, каждый из которых я разрежу на 2 части.

В глубокую форму для запекания выкладываем половинки перца. В каждую перчинку кладем немного мясной начинки и кусочек сыра ТМ "Hochland".

Затем выкладываем в перцы оставшуюся мясную начинку.

Готовим соус. В чашке смешиваем сметану, томатную пасту и аджику.

Добавляем оставшуюся воду (150мл) и щепотку соли. Хорошо перемешиваем.

В форму для запекания добавляем приготовленный соус. Накрываем форму фольгой и отправляем в разогретую духовку.

Запекаем 1 час при 180 градусах, за 10 минут до окончания запекания фольгу убираем.

Подаем перцы, добавив зелень.

© 1povarenok.anvap.us