Закуска из свеклы

Автор: Анастасия АГ

Описание: Очень люблю всякие намазки, паштеты, рийеты. Считаю, что они отлично выступают и в качестве полноценного перекуса и вместо салата к горячему и первым блюдам, а уж вариантов приготовления таких закусок масса! Предлагаю вам еще один вариант с минимумом ингредиентов.

Ингредиенты

Свекла (вареная) — 1 шт
Яйцо куриное (вареное) — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Огурец соленый — 1 шт
Сырок плавленый (Hochland Сливочный) — 50 г
Майонез — 1 ст. л.
Соль (по вкусу)
Специи (по вкусу)
Масло растительное — 2 ст. л.

Приготовление

Закуска готовится быстро и просто. Лук мелко нарезаем и обжариваем в небольшом количестве масла.

Свеклу трем на крупной терке, яйцо на мелкой. Огурец нарезаем небольшими кубиками.

Добавляем лук,

Майонез, плавленный сыр, солим и перчим. Я добавила молотый перец и сушенный чеснок.

Перемешиваем и убираем в холодильник на пару часов. Закуска-намазка получается легкой и вкусной, отлично сочетается с слегка подсушенным черным хлебом, прекрасно смотрится в лаваше в виде рулета.

Приятного аппетита!

Закуска из свеклы — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/