Автор: Анастасия Цубленок
Описание: В зимние морозные дни нам часто хочется чего-то теплого и согревающего. Сегодня я Вам предлагаю рецепт отличных пельменей с овощной зажаркой, запеченной бужениной и плавленым сыром томленые в горшочках. Это блюдо не оставит никого равнодушным. И в чем еще его плюс, оно готовится быстро и его можно использовать как в качестве первого, так и второго блюда!
|
|
Подготавливаем все необходимые ингредиенты! |
|
В кастрюлю наливаем воду и кладём лавровый лист, доводим до кипения, солим и засыпаем пельмени, варим пока не всплывут, до полуготовности и сразу достаём! Не перевариваем!!! Пельмени лучше выбирать маленькие. |
|
Нарезаем лук и натираем морковь на тёрке. На сковороду наливаем растительное масло и высыпаем туда лук и морковь, обжариваем 10 минут. |
|
К овощам добавляем чёрный перец и немного соли. |
|
Буженину нарезаем соломкой и добавляем к овощам, обжариваем ещё минут 10. |
|
В горшочки послойно выкладываем пельмени и зажарку. |
|
Бульон доводим ещё раз до кипения и добавляем сыр, перемешиваем до полного растворения, даём немного покипеть и заливаем горшочки. Затем отправляем их в духовку на 15-20 минут. |
|
Готовые горшочки подаём с зеленью! |
