Торт «Степашка»

Автор: Natali2607

Описание: Под таким чудным названием рецепт записан в моей кулинарной тетрадке. Хочу всех поварят поздравить с Наступающим Новым годом!!!

Ингредиенты

Мука пшеничная — 3 стак.
Яйцо куриное — 3 шт
Масло сливочное (или маргарин, 250г + 250г) — 500 г
Сахар (1 стак. + 1 стак.) — 2 стак.
Ванилин — 1 пач.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Кофе натуральный — 4 ч. л.
Желток яичный — 3 шт
Молоко — 0,5 стак.
Желатин — 8 ч. л.
Творог — 500 г
Желе — 1 стак.
Фрукты (для украшения)

Приготовление

Яйца стереть с сахаром добела, добавить размягченное масло или маргарин, разрыхлитель для теста, ванилин, перемешать и добавить муку замесить очень крутое тесто выложить в форму и запечь до готовности.

Кофе залить одним стаканом кипятка. Добавить желатин и ставим набухать (40 минут). Затем добавить молоко и нагреть на огне. Дать остыть.

Желтки и 1 сахара взбить миксером, добавить постепенно творог и масло(комнатной температуры) и вылить туда кофе.

В форму выложить фрукты и залить их желе. Дать застыть.

Затем выливаем творожно - кофейную массу. И готовый корж. И ждем застывания.

Если такой формы нет, то можно в форму с коржом вылить творожную массу. Когда застынет выложить фрукты и залить желе. С НАСТУПАЮЩИМ!!!!!

Торт «Степашка» — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/