Описание: Попробуйте обязательно, такой десерт понравится Вам и Вашим детям! Приятного аппетита)))
Ингредиенты
Белок яичный
— 4 шт
Сахар
— 180 г
Желе
(лимонное)
— 70 г
Сок лимонный
— 1 ст. л.
Вода
— 80 мл
Корж
(вафельный 25х25 см)
— 2 шт
Шоколад темный
— 100 г
Шоколад белый
— 50 г
Приготовление
Яичные белки взбить с щепоткой соли до мягких пиков, ставим посуду с белками на водяную баню с кипящей водой (чаша не должна касаться кипящей воды) и взбиваем понемногу добавляя сахар
5-8 мин. до появления устойчивых следов от миксера на креме, снимаем и продолжаем взбивать еще несколько минут.
Желе залить кипяченой водой, размешать до растворения. В белковую массу добавить лимонный сок, слегка теплое желе, взбить до однородности.
На вафельный корж выложить белковую массу, накрыть вторым вафельным коржом и отправить в холодильник минимум на 1 час. Нарезать треугольниками или по желанию,
украсить растопленным шоколадом.
Десерт "Теплое мороженое" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Попробуйте обязательно, такой десерт понравится Вам и Вашим детям! Приятного аппетита)))
