Пирог с грибами и плавленым сыром

Автор: OlgaBerdsk

Описание: Пирог очень вкусный, сытный, с ярким вкусом грибов. Пока готовится пирог, летний грибной аромат разносится по всему дому, наполняя его теплотой и уютом. Зимой особенно приятно вспомнить о лете за чашкой горячего чая с кусочком пирога.

Ингредиенты

Тесто

Мука пшеничная — 350 г
Масло сливочное — 75 г
Яйцо куриное — 2 шт
Вода (ледяная) — 4 ст. л.

Начинка

Шампиньоны — 400 г
Лук репчатый — 1 шт
Яйцо куриное — 2 шт
Сыр плавленый (сливочный ТМ Хохланд) — 150 г
Укроп — 1 ст. л.

Другое

Масло растительное — 1 ст. л.

Приготовление

Пирог с грибами и плавленым сыром ингредиенты

Сначала необходимо приготовить тесто. Для этого смешать муку и сливочное масло до крошки.

Добавить 2 яйца, затем воду и замесить тесто.

Скатать из теста шар, накрыть пленкой и убрать в холодильник на 30 минут.

Для начинки мелко нарезать лук, нарезать грибы. Обжарить на растительном масле. Остудить.

Добавить яйца, плавленый сыр и укроп ( у меня замороженный).

Хорошо перемешать.

Тесто достать из холодильника. Раскатать и выложить в форму, сформировав бортики.

Выложить начинку. Выпекать пирог в разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут.

Подавать пирог можно как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита!

Пирог с грибами и плавленым сыром — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/