Запеченная рыба с брокколи и тыквой

Автор: natalipiknik17

Описание: Вкуснейшая рыба запеченная в сливочно-апельсиновом соусе с брокколи и тыквой! Готовила 5 раз подряд и не надоела! Этот рецепт подходит и для тех, кто придерживается правильного питания и для любителей вкусно покушать!) В дополнение к рыбе предлагаю брокколи и тыкву, но можете использовать свои варианты - картофель, лук, зеленый горошек, морковь и т, д.

Ингредиенты

Лосось — 600 г
Апельсин — 1 шт
Тыква — 350 г
Брокколи — 400 г
Сметана — 140 г
Соль
Перец черный
Масло оливковое — 1 ст. л.

Приготовление

1. Рыбу посолить и поперчить, уложить в емкость для запекания, предварительно добавив 1 ст. л оливкового масла.
2. Приготовить соус - смешать сок апельсина со сметаной как показано в видео, посолить и поперчить по вкусу, все тщательно перемешать.
3. К рыбе добавить тыкву как показано в видео, залить сметанным соусом и запекать в духовке при температуре 180 градусов. За 10 минут до готовности к рыбе добавить брокколи и снова поставить в духовку примерно на 10 минут. Подавать сбрызнув лимоном.

Запеченная рыба с брокколи и тыквой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/