Рыба "Аль Изолана"

Автор: hassanovna

Описание: Всем привет! Продолжаем знакомить вас с рецептами всеми любимой итальянской кухни... Рыбка "Аль - Изолана" нежнейшая, запеченная на "подушке" из картофеля и овощей с оливковым маслом это ли не праздник вкуса?! Приготовьте, вам понравится!

Ингредиенты

Рыба (6 филе белой рыбы (два на порцию )) — 3 шт
Картофель — 4 шт
Лук репчатый — 1 шт
Помидоры черри — 10 шт
Масло оливковое — 3 ст. л.
Соль (по вкусу) — 1 ч. л.
Перец черный (по вкусу) — 1/2 ч. л.
Пряности (любимые) — 1 ч. л.

Приготовление

Как видите, все довольно просто. Форму для запекания смазываем растительным маслом, картофель нарезаем кружками 1 см и выкладываем в форму, затем вторым слоем лук кольцами, помидоры половинками, поливаем слегка маслом и посыпаем солью, перцем. Запекаем при 180 градусах 15 минут, вынимаем из духовки и выкладываем филе, посыпаем солью и перцем, слегка поливаем растительным маслом и в духовку еще на 10 минут.
Подавайте рыбку с запеченным картофелем и бокалом белого сухого итальянского.
Буон аппетито, друзья!

Рыба "Аль Изолана" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/