Куриные колбаски с сыром в лаваше

Автор: Светлана3225

Описание: Вкуснейшие домашние куриные колбаски с сыром в лаваше. Отличный рецепт полезной и быстрой еды для всей семьи.

Ингредиенты

Филе куриное — 600 г
Сыр твердый — 150 г
Лаваш — 5 шт
Молоко (или сливки) — 100 мл
Соль (без горки) — 1 ч. л.
Паприка сладкая (+ 0,25 ч.л. копченой) — 0,5 ч. л.
Порошок чесночный — 0,5 ч. л.
Перец черный (молотый) — 0,5 ч. л.
Яйцо куриное (для помазки) — 1 шт

Приготовление

Для приготовления куриных колбасок, приготовим фарш: берём куриную грудку, нарезаем на кусочки и перебиваем в блендере, затем добавляем 100 мл молока или сливок, ещё немного перемешиваем. Перекладываем фарш в миску, добавляем специи: соль, сухой чеснок, сладкую паприку, немного копченой паприки, перец черный молотый и всё тщательно перемешиваем. Перекладываем фарш в кондитерский мешок или пакет, отрезаем угол мешка или пакета и выдавливаем колбаски на разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла (так же можно обжарить колбаски на гриле). Обжариваем по минуты три с каждой стороны и колбаски готовы. Затем берём лаваш, нарезаем на полоски в ширину колбасок, выкладываем колбаску, посыпаем сыром и заворачиваем в рулет. Край лаваша смазываем взбитым яйцом, после чего перекладываем на противень и смазываем сверху взбитым яйцом и посыпаем кунжутов, затем отправляем в разогретую духовку до 200 градусов, на 15 минут. И наши очень вкусные колбаски в лаваше с сыром готовы. © Светлана Железняк

Куриные колбаски с сыром в лаваше — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/