Описание: Почему находка для хозяйки? Да потому, что сытная, без мяса, сыра, муки и к тому же готовится очень быстро и просто!
Ингредиенты
Картофель
(среднего размера)
— 3 шт
Яйцо куриное
— 2 шт
Шампиньоны
— 300 г
Чеснок
— 2 зуб.
Масло растительное
(для жарки)
— 3 ст. л.
Соль
Специи
Приготовление
Чеснок нарезать мелко.
Обжарить до красивого золотистого цвета на небольшом количестве растительного масла
Тем временем нарезать шампиньоны на кусочки, и обжарить до готовности вместе с чесноком ( минут 5), посолить.
Очищенный картофель натереть на крупной тёрке и добавить к нему два яйца и соль по вкусу и специи, перемешать до однородности.
Грибы со сковороды убрать, переместить туда картофель и распределить равномерно по дну.
Обжаривать по 5 минут с каждой стороны, накрыв сковороду крышкой.
На одну половину готовой лепешки выкладываем грибы и накрываем другой половиной.
По желанию украшаем зеленью.
Приятного аппетита! Лепешка " Находка для хозяйки" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/
Описание: Почему находка для хозяйки? Да потому, что сытная, без мяса, сыра, муки и к тому же готовится очень быстро и просто!
