Творожные вафли "Шоколадка c орехами"

Автор: KonstantinV

Описание: Супруга на завтрак решила приготовить творожные вафли. Но в этот раз для эксперимента она сократила количество муки, заменив ее другими ингредиентами. В семье все одобрили, понравилось больше, чем классика. Вафли получились пышные и вкусные.

Ингредиенты

Творог — 360 г
Мука пшеничная (с горкой) — 3 ст. л.
Яйцо куриное (средних) — 4 шт
Сахар тростниковый — 4 ст. л.
Какао-порошок — 1 ст. л.
Стружка кокосовая ((по желанию)) — 1 ст. л.
Миндаль (дробленый) — 2 ч. л.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Масло растительное — 1 ст. л.
Соль — 1 щепот.

Приготовление

Творожные вафли Шоколадка c орехами ингредиенты

Миксером взбить яйца с сахаром и солью до светлой пышной пены. Добавить муку, творог, разрыхлитель, какао, кокосовую стружку и молотые орехи и масло и все перемешать до однородной массы. Творог можно использовать абсолютно любой.

Выпекать в вафельнице до легкой поджарки. Вафли должны легко отставать от поверхности и пропечься. У нас это было где-то 4 минуты на средней мощности. Подавать вафли можно с вареньем, сгущенкой, растопленным шоколадом. Наш вариант был стружка розового шоколада и малиновый густой джем.

Творожные вафли "Шоколадка c орехами" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/