Автор: Липач Галина
Описание: Вот и Масленица на дворе. Предлагаю приготовить необычный блинный тopт co cливoчным кpeмoм нa ocнoвe творожного сыра c чaйным apoмaтoм. Матча — антиоксидант, чашечка чая заряжает бодростью на день, а сладкий сливочный десерт яркого цвета с матча еще и повысит настроение.
|
|
Просеиваем муку с зеленым чаем матча. |
|
Добавляем сахар и хорошо перемешиваем. |
|
Добавляем яйца и немного перемешиваем. |
|
Понемногу добавляем молоко. Замешиваем гладкое, однородное тесто. |
|
Добавляем растопленное сливочное масло. Процеживаем тесто через сито, чтобы не было комочков. |
|
Даем тесту настояться 30 минут. |
|
Жарим блинчики. |
|
У меня получилось 20 блинчиков. Диаметр сковороды 24 см. |
|
С помощью тарелки меньшего диаметра обрезаем края блинчиков. |
|
Готовим крем. В чашку выкладываем творожный сыр, сливки, сахарную пудру и ванильный сахар. Взбиваем до мягких пиков. |
|
Собираем тортик. Тарелку застилаем пергаментом и выкладываем блинчик. |
|
Сверху крем. |
|
И так до конца пока не закончатся блинчики и крем. Последний блинчик не смазываем кремом. |
|
С помощью досточки немного придавливаем тортик, чтобы его выравнить. |
|
Убираем в холодильник на 2 часа. |
|
Посыпаем зеленым чаем матча. |
|
Приятного аппетита. |
