Блинчики без соды и дрожжей

Автор: Бабушка Забота

Описание: Искала у нас на сайте блины без соды и дрожжей. Ну, вот захотелось мне таких)) И что-то не попался мне такой рецепт, чтобы уж сильно понравился. Вероятно, я просто не долистала до "того самого" рецепта, а потому нарыла в просторах интернета вот такой рецепт, который так и назвала без всяких затей "Блины без соды и дрожжей". Блины получились тонкие и вкусные. И, главное, первый был не комом)) Угощайтесь!

Ингредиенты

Мука пшеничная (250 мл (неполный)) — 1 стак.
Яйцо куриное — 2 шт
Молоко (250 мл) — 1 стак.
Вода (кипяток) — 150 мл
Масло растительное (без запаха) — 1 ст. л.
Сахар (можно побольше, если любите послаще) — 1 ст. л.
Соль — 0,5 ч. л.

Приготовление

Взбиваем венчиком яйца с сахаром и солью.

Вводим тёплое молоко, растительное масло и муку, постоянно перемешивая венчиком. Тогда не будет никаких комочков.

На последнем этапе вводим кипяток, также постоянно помешивая тесто венчиком. Оставляем тесто минут на 7 отдохнуть и начинаем выпекать.

Перед выпеканием блина капаем капельку растительного масла на сковороду.

Выпекаем с двух сторон до румяности. Из данного количества теста у меня получилось 10 блинов. По вкусу мне очень напомнили блины из моего детства. Вот и я начала масленую неделю) Присоединяйтесь!

Блинчики без соды и дрожжей — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/