Творожный пирог "Одеяло"

Автор: Bereke Food

Описание: Пирог получился супер воздушным, необычным, пористым и невероятно вкусным! Готовится не сложно, получатся на большую семью! Не смотрите, что его много на всех не хватит прячьте) Ну уж очень вкусный пирог)

Ингредиенты

Творог (можно и 500 грамм взять, берите влажный творог) — 450 г
Сахар (+ на бисквит понадобится 150 грамм сахара дополнительно) — 50 г
Ванильный сахар (15 грамм) — 1 пакет.
Яйцо куриное (+ 6 яйц нужно для бисквита) — 2 шт
Крахмал кукурузный — 3 ст. л.
Мука пшеничная (Делаем тесто) — 230 г
Разрыхлитель теста — 3 ч. л.
Какао-порошок — 3 ст. л.
Масло растительное — 100 мл

Приготовление

Делаем творожную массу В творог добавляем сахар, ванильный сахар, 2 яйца, кукурузный крахмал и пробиваем через блендер до однородной массы

Делаем бисквит Разбиваем 6 яйц и туда добавляем 150 грамм сахара перемешиваем несколько минут миксером до белой пышной массы, она должна увеличиться в 2 -3 раза

Далее вливаем растительное масло и снова все перемешиваем

Затем добавляем муку в два этапа, разрыхлитель, какао все просеиваем и перемешиваем лопаточкой

и выливаем массу в форму застеленную пергаментом и разравниваем

Творожную массу я переложила в кондитерский мешок и отсадила как показана на фото

И отправляю в заранее разогретую в духовку и буду выпекать при 180 градусах 30 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. Размер формы 35*24.

Пирог получился просто шикарный, аппетитный, воздушный и очень нежный! Приятного аппетита!

Творожный пирог "Одеяло" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/