Автор: Okoolina
Описание: Рис в сочетании с сочными фруктами, корицей и мёдом обладает отменным вкусом. Замечательное полезное блюдо для поста и не только. Послужит отличным завтраком для всей семьи, в том числе и для детей.
|
|
Готовим всё, что нам понадобится для приготовления этого блюда. Я буду использовать пропаренный рис ГОЛД ТД Агро-Альянс. С этим рисом каша будет рассыпчатой и очень вкусной. |
|
Изюм нужно залить кипятком минут на 5, откинуть на ситечко и затем хорошо промыть под проточной водой. Мы его будем варить вместе с рисом. В кастрюлю насыпаем рис, выкладываем изюм, заливаем водой, солим по вкусу и варим до впитывания всей жидкости. Это быстро, минут 15. Снимаем с огня. В центре делаем углубление и кладём туда мёд, наливаем масло подсолнечное, присыпаем по поверхности корицей. Мёд и корицу берите по вкусу. Меня количество, указанное в ингредиентах, устраивает. Масло подсолнечное в постные дни во время Поста класть не обязательно, а в обычные дни вне Поста его хорошо заменить сливочным маслом. Я налила нерафинированного подсолнечного масла. Говорю сразу, что ярко выраженного запаха его нет в готовом блюде. |
|
Яблоко и банан мелко режем. Лучше это делать керамическим ножом, от него эти фрукты долго не окисляются (не темнеют). Выкладываем фрукты поверх каши и всё тщательно перемешиваем. Кашу нужно поставить минут на 30 в тепло. Я грею немного духовку до т-50-75 С примерно. Можно просто укутать тёплой тканью какой-то. Это нужно для того, чтобы все вкусы объединились, и каша забрала остаточки влаги. Она будет ещё ароматней и рассыпчатей. |
|
Для подачи кашу перекладываем в красивую посуду. |
|
Подаём. Это очень душевная и вкусная каша. |
