Рубиновые овощи

Автор: Анастасия Северова

Рубиновые овощи

Описание: Постный рецепт. Сытное, вкусное и полезное блюдо. Салат имеет три составляющие: нежные тушеные овощи, эксклюзивная крупа и пряный соус. Выглядит все ярко и сочно.

Ингредиенты

Кабачок — 4 шт
Помидор — 4 шт
Чеснок — 3 зуб.
Рис — 1 пакет.
Масло подсолнечное — 3 ст. л.
Сумах — 1 ч. л.
Паприка сладкая — 1 ч. л.
Уксус (у меня яблочный уксус) — 1 ст. л.
Хмели-сунели — 1 ч. л.

Приготовление

Рубиновые овощи ингредиенты

Подготавливаем ингредиенты.

Рубиновые овощи ингредиенты

Кабачки нарезаем кружочками и тушим с паприкой.

Рубиновые овощи ингредиенты

Помидоры нарезаем кружочками

Рубиновые овощи ингредиенты

Варим красный рис рубин от фирмы "Агра-Альянс"

Рубиновые овощи ингредиенты

Укладываем помидоры и готовые кабачки слой за слоем в тарелку с бортиками для нашего блюда.

Рубиновые овощи ингредиенты

Сверху укладываем красный рис.

Рубиновые овощи ингредиенты

Готовим соус: смешиваем хмели-сунели, сумах, тертый чеснок, растительное масло, яблочный уксус.

Рубиновые овощи ингредиенты

Поливаем соусом блюдо.

Рубиновые овощи — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/