Тёплый салат с редисом и лимоном

Автор: Okoolina

Описание: Полезный витаминный рисовый салат с лимоном и редисом. Актуален в Пост.

Ингредиенты

Для риса

Рис (стакан ёмкостью 200 мл) — 0.5 стак.
Вода — 200 мл
Соль (по)

Салат

Редис — 6 шт
Цедра лимона (с одного лимона средней величины) — 1 ч. л.
Масло растительное (любое вами любимое, у меня льняное) — 1 ст. л.

Приготовление

Тёплый салат с редисом и лимоном ингредиенты

Я буду использовать пропаренный рис ГОЛД ТД Агро-Альянс. Я возьму пол-стакана риса ёмкостью 200 мл и залью водой 1 стаканом такой же ёмкости. Посолю и отварю рис до готовности, до полного впитывания жидкости.

Рис сварился. Прямо горячий рис выкладываем в салатник. Готовим редис и лимон. У редиса были маленькие зелёные росточки и я их оставила для украшения салата и порезала немного в салат.

Рис горячий заправлю льняным маслом. Используйте любое растительное масло вами любимое. С лимона сниму цедру и отправлю к редису. Редис 5 шт (1 шт оставлю для украшения) натру на тёрке и отожму жидкость. Отправлю в салатник. Перемешаю. По желанию и вкусу отожмите немного лимонного сока. Я не добавляла. Меня устроил вкус одного льняного масла.

Всё соединила, украсила дольками редиса, лимона и росточками. Подала. Полезно и вкусно.

Этот салат можно использовать как самостоятельное горячее блюдо или как гарнир.

Тёплый салат с редисом и лимоном — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/