Автор: Татьяна М
Описание: Постное блюдо из смеси бурого и дикого риса, с жареными лисичками, стручковой фасолью и овощами, запеченное в духовке на капустных листьях. Это очень вкусное и ароматное блюдо, достойно и красиво украсит ваш стол во время Поста. Отлично подходит блюдо и для тех, кто придерживается правильного питания или на диете!
|
|
Рис отварить, согласно инструкции на упаковке, промыть. |
|
Пока готовится рис: прогревать на сковороде грибы и фасоль, пока не уйдет лишняя влага с грибов, добавить масло и соевый соус. Жарить, помешивая на среднем огне. |
|
Когда почти готово - добавить резанный лук и чеснок. |
|
Жарить помешивая до готовности. |
|
Готовый рис смешать с зажаркой, посолить, поперчить, перемешать. |
|
В форму влить немного воды, выложить капустные листы. |
|
На капусту плотно уложить рис. |
|
Затем дольки помидор и перца болгарского, чуть сбрызнуть маслом и подсолить. |
|
Запекать при 200 градусах, пока не поджарятся верхние овощи. Подавать в теплом виде, посыпав рубленной зеленью. |
