Салат овощной с солеными огурцами

Автор: Lusika79

Описание: Всем привет! Предлагаю приготовить вкусный, полезный салат с солёными огурцами и овощами без майонеза. Интересное сочетание продуктов - консервированная фасоль и кукуруза, болгарский перец, помидор и соленые огурцы, а также орехи. Салат яркий, сочный и очень вкусный. Подойдёт для обеда, ужина, а также разнообразит Ваше постное меню.

Ингредиенты

Фасоль консервированная (вес без жидкости) — 250 г
Кукуруза (консервированная вес без жидкости) — 300 г
Перец болгарский — 250 г
Помидор — 150 г
Огурец соленый — 250 г
Орехи грецкие — 50 г
Чеснок — 2 зуб.
Масло растительное — 2 ст. л.
Укроп — 1 пуч.
Лук зеленый — 1 пуч.
Соль
Перец черный

Приготовление

1. Нарезаем огурцы и перец болгарский кубиками, помидоры дольками. Измельчаем орехи. Нарезаем укроп и зеленый лук.

2. В миску выкладываем фасоль, кукурузу, нарезанные овощи, зелень и измельченные орехи, пропускаем через пресс чеснок, добавляем растительное масло, соль перец по вкусу. Все хорошо перемешиваем.

Наш салат готов!

Всем приятного аппетита и отличного настроения!

Салат овощной с солеными огурцами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/