Паштет из зелёного горошка на тосты

Автор: Okoolina

Описание: Весна, идёт Пост, едим вкусную постную и полезную еду, которая нам поможет не только придерживаться в еде Поста, но и похудеть к лету, употребляя при этом витамины, микроэлементы и полезные вещества, которые помогают нашему иммунитету и соответственно - здоровью. Как известно в горохе много растительного белка. Хлебцы ржаные являются низкокалорийным продуктом, который можно употреблять вместо обычного хлеба. Я вам предложу необыкновенный паштет из зелёного горошка на хлебцах "Щедрые" ржаные. Это был мой завтрак, на приготовление которого я потратила минимум времени. Легко, вкусно, полезно, питательно!

Ингредиенты

Для паштета

Горошек зеленый (банка весом 300 г, горошек брать без жидкости) — 0.5 бан.
Чеснок (по вкусу) — 1 зуб.
Сок лимонный (отжать сок из одной дольки лимона) — 0.5 ст. л.
Масло оливковое — 1 ст. л.
Перец черный (по вкусу, опционально)
Соль (по вкусу, опционально)

Дополнительно

Орехи грецкие (можно заменить семечками любыми) — 2 шт
Петрушка — 1 веточ.

Для подачи

Хлебцы ("Щедрые" ржаные)

Приготовление

Паштет из зелёного горошка на тосты ингредиенты

Готовим продукты, которые нам нужны для паштета

Зелёный горошек без жидкости, порезанный зубчик чеснока, масло оливковое и лимонный сок помещаем в чашу блендера. Разбиваем и корректируем вкус солью и перцем. Солить и перчить по желанию.

Разбить массу можно до гладкого состояния, я же оставлю немного с небольшими кусочками горошек.

Готовим всё для тостов. Я буду использовать хлебцы "Щедрые" ржаные. Грецкий орех небольшими кусочками порублю ножом и порежу петрушку.

Намазываем хлебцы паштетом, сверху кладём орехи и присыпаем порезанной петрушкой.

Подаём.

Если вы не поститесь, то хлебец можно сначала намазать творожным сыром, а затем паштетом. Вместо грецких орехов можно взять любые другие или семечки подсолнуха или тыквы. На праздничный стол можно такой паштет подать красиво в тарталетках или сделать канапе из хлебцов, разрезав их на 2-3 части (на один укус), соответствующе оформив.

Это вкусно! Конечно полезно!

Паштет из зелёного горошка на тосты — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
/